Πώς να αποφύγετε γενετικά τροποποιημένες τροφές

October 18, 2017 Comments Off on Πώς να αποφύγετε γενετικά τροποποιημένες τροφές
Πώς να αποφύγετε γενετικά τροποποιημένες τροφές

Πολύ συχνά οι τροφές υπόκεινται σε μία γενετική τροποποίηση για να γίνουν πιο ανθεκτικές σε ασθένειες, να βελτιώσουν την θερμιδική τους αξία, ή να αυξήσουν την ικανότητα τους να αναπτυχθούν σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Υπάρχουν ορισμένες από αυτές τις τροφές οι οποίες είναι βλαβερές για την υγεία σας και για το περιβάλλον μας

Πολλές από τις τροφές τις οποίες καταναλώνουμε είναι δυνατόν να περιέχουν συστατικά που προέρχονται από γενετικά τροποποιημένες τροφές. Εάν ζείτε στην Ευρώπη, είναι ευκολότερο να αποφύγετε γενετικά τροποποιημένες τροφές καθόσον όλοι οι κατασκευαστές είναι υποχρεωμένοι να τοποθετούν ετικέτες στα παραγόμενα τρόφιμα.

Μερικές σύντομες συμβουλές πώς μπορείτε να αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα

1. Αγοράζετε πάντοτε τρόφιμα που φέρουν την ετικέτα 100% οργανικά.

Θα γνωρίζετε σίγουρα ότι ένας λόγος που δύσκολα αγοράζει κανείς ανάλογα προιόντα είναι το θέμα της τιμή τους.

Επίσης επειδή η ετικέτα αναφέρει οργανικό δεν σημαίνει ότι δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς. Μπορεί να περιέχει έως 30% ανάλογους οργανισμούς, για αυτό ακριβώς τον λόγο επιμείνετε στην ετικέτα 100% οργανικά. Δύσκολο πράγματι….

2. Αναγνωρίστε τους αριθμούς ετικετών σε φρούτα και λαχανικά.

Μπορείτε να ψάξετε για ανάλογους κωδικούς που σας δίνουν πληροφορίες για το προιόν που επιθυμείτε να αγοράσετε.

Εάν ο κωδικός έχει 4 ψηφία, τότε το προιόν έχει παραχθεί με την συμβατική μέθοδο.

Εάν βρούμε 5 ψηφία στον κωδικό και αυτός ξεκινά με το 8, είναι γενετικά τροποποιημένο προιόν.

Τέλος 5 ψηφία και πρώτος αριθμός το 9, το προιόν είναι οργανικό.

3. Αγοράζετε κρέας από ζώα που έχουν τραφεί μόνον με χόρτο.

Πολλά ζώα συνήθως τρέφονται με χόρτο αλλά στην τελευταία περίοδο της ζωής τους είανι πιθανό να τους δίνεται γενετικά τροποποιημένη τροφή.

Μερικά ζώα όπως το γουρούνι και το κοτόπουλο δεν μπορούν να τρέφονται 100% με χόρτο. Σε αυτές τις περιπτώσεις ψάξτε την ετικέτα για πιστοποιημένο οργανικό προιόν.

Επίσης τα ψάρια τα οποία αγοράζετε θα πρέπει να είναι ανοικτής θαλάσσης όπως λέμε και όχι μεγαλωμένα σε φάρμες –ιχθυοτροφεία, όπως τους δίδεται γενετικά τροποποιημένη τροφή.

4. Ψάξτε προιόντα που φέρουν ειδική ετικέτα ότι δεν περιέχουν γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς.

Είναι όντως δύσκολο και πολλές φορές οι πληροφορίες στις ετικέτες είναι ασαφείς.

5. Αγοράζετε τοπικά προιόντα

Πολλά προιόντα κυρίως εισαγωγής προέρχονται από μεγάλες φάρμες του εξωτερικού όπου για πολλούς και εμπορικούς κυρίως λόγους γίνεται γενετικά τροποποιημένων οργανισμών ή πρώτων υλών.

6. Αγοράζετε φαγητά που θα μαγειρέψετε

Αποφύγετε τα ημι-έτοιμα φαγητά ή αυτά που έχουν υποστεί μία διαδικασία και χρειάζονται λίγο χρόνο για να είναι έτοιμα.

Ξοδέψτε λίγο παραπάνω χρόνο και χρήματα και έχετε την σιγουριά του καλού φαγητού που ετοιμάζετε μόνο εσείς και που γνωρίζετε τα συστατικά του.

7. Καλλιεργείστε τις τροφές σας.

Η πλέον δύσκολη πρόταση. Χρειάζεται ειδικές συνθήκες κατοικίας και χρόνου για να φροντίζετε έναν τέτοιο κήπο. Σίγουρα αγοράζοντας καθαρούς σπόρους ξέρετε τι καλλιεργείτε, αλλά …

Comments are closed.