“Golden milk” : Ένα υγιεινό γάλα … στο χρώμα του χρυσού !!!

February 10, 2015 Comments Off on “Golden milk” : Ένα υγιεινό γάλα … στο χρώμα του χρυσού !!!
“Golden milk” : Ένα υγιεινό γάλα … στο χρώμα του χρυσού !!!

Ένα πρωινό με γεύση και πολύτιμα συστατικά !

Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα, αλλά και η βασικότερη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό ! Ο οργανισμός ειδικά το πρωί χρειάζεται περισσότερη ενέργεια ώστε να μπορέσει να “γεμίσει τις μπαταρίες του” και να είναι δυνατός και αποδοτικός στις υποχρεώσεις του.

Δεν είναι τυχαίο που όλοι οι ειδικοί συμβουλεύουν :

Το πρωινό γεύμα να είναι πλούσιο, το μεσημεριανό γεύμα να είναι ικανοποιητικό και το βραδινό γεύμα να είναι φτωχό !!!

Μετά από τον βραδινό ύπνο, ο οργανισμός είναι αφυδατωμένος και χωρίς καθόλου ενέργεια ! Χρειάζεται λοιπόν μια καλή ώθηση ώστε να μπορέσει να κινητοποιηθεί ξανά και να αντέξει τους δύσκολους ρυθμούς ολόκληρης της ημέρας !

Τι είναι όμως τελικά το “χρυσό γάλα” ;;;

Φυσικά δεν είναι κάποιο φυσικό γάλα στο χρώμα του χρυσού. Πρόκειται για το κοινό γάλα το οποίο με μια προσθήκη μπαχαρικών και αρωματικών αποκτάει ένα φωτεινό χρυσό χρώμα και φυσικά (ακόμα πιο σημαντικό) μια μεγάλη ποσότητα από πολύτιμα συστατικά και στοιχεία πολύτιμα για τη λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού !

Σημαντικό συστατικό της συνταγής …

Το σημαντικότερο συστατικό της συνταγής είναι ο κουρκουμάς ! Πολλές φορές έχουμε αναφερθεί στις ευεργετικές του ιδιότητες και την εκπληκτική του δράση ! Ο κουρκουμάς είναι ένα συστατικό με :

  • εκπληκτικές αντικαρκινικές ιδιότητες
  • δυνατή αντιφλεγμονώδη δράση
  • ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
  • δράση κατά της υψηλής χοληστερόλης
  • ενισχυτική δράση της λειτουργίας του εγκεφάλου
  • καταπολεμιστική δράση της υψηλής πίεσης του αίματος

(!!!) : Η πολλαπλή αυτή δράση του κουρκουμά οφείλεται σε μια ουσία που περιέχει, την ουσία κουρκουμίνη ! Η κουρκουμίνη, εκτός από αυτές τις εκπληκτικές τις ιδιότητες, έχει αποδειχθεί ότι προσφέρει ιαματική δράση και σε ακόμα 200 περίπου άλλες παθήσεις και καταστάσεις ! Με λίγα λόγια, ο κουρκουμάς, είναι ένα συστατικό που δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή μας και που πρέπει οπωσδήποτε να βρούμε έναν γευστικό τρόπο (που να ταιριάζει στα δικά μας γούστα) να τον προσαρμόσουμε σε αυτήν !

Η συνταγή για ένα γάλα σκέτο χρυσάφι για τον οργανισμό !!!

Για τη συνταγή χρειάζονται :

  • 1/2 του φλιτζανιού νερό
  • 1/4 του φλιτζανιού κουρκουμάς σε σκόνη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι μαύρο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι από καρύδα
  • 1 φλιτζάνι γάλα από αμύγδαλο ή από καρύδα
  • μέλι

Οδηγίες για την παρασκευή του “golden milk” :

  • σε ένα μικρό κατσαρολάκι προσθέτουμε το νερό, τον κουρκουμά και το πιπέρι
  • το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε
  • περιμένουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια πιο συμπυκνωμένη πάστα
  • αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε την πάστα αρκετά ώστε να κρυώσει
  • σε ένα άλλο κατσαρολάκι προσθέτουμε την πάστα (περίπου 1/4 με 1/2 κουταλάκι του γλυκού), το λάδι από καρύδα και το γάλα από αμύγδαλο ή από καρύδα
  • προαιρετικά προσθέτουμε και λίγο μέλι ώστε να είναι πιο γλυκιά η γεύση
  • αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει
  • βάζουμε σε ένα όμορφο ποτήρι και απολαμβάνουμε το χρυσό γάλα μας …

Comments are closed.